Хрустящее снаружи, мягкое внутри это печенье – мечта всех любителей дуэта шоколада и вишни. Печенье наполнено кусочками полусладкого шоколада и сушёной вишни, вкусы которых великолепно дополняют друг друга. В тесто также добавляется красный пищевой краситель, а перед выпеканием шарики обваливаются в сахарной пудре, чтобы в духовке печенье покрылось эффектными трещинами. Отличное угощение для праздников и идея для вкусных подарков!

Ингредиенты к рецепту:

• 1 и 3/4 ст. муки высшего сорта
• 3/4 ч. л. разрыхлителя теста
• 1/4 ч. л. соли
• 110 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
• 1 ст. сахара-песка
• 1/4 ст. светло-коричневого сахара
• 1 большое яйцо
• 1/3 ст. вишнёвого джема или варенья
• 0,5 ч. л. ванильного экстракта
• 0,5 ч. л. миндального экстракта
• 1 ч. л. красного пищевого красителя
• 0,5 ст. мелко порубленного полусладкого шоколада (примерно 85 гр.)
• 1/3 ст. сушёной вишни, крупно порубленной
• 0,5 ст. сахарной пудры

Приготовление блюда по рецепту: