Благодаря длительному томлению в медленноварке жёсткая говяжья грудинка получается невероятно нежной и сочной. Сложите нарезанное сырое мясо в пакет вместе с остальными ингредиентами чили – фасолью, кукурузой, овощами и пряностями, включая порошок чили, обязательный ингредиент чили-кон-карне, – и заморозьте. Когда решите приготовить сытное вкусное блюдо, вам не придётся тратить время на подготовку ингредиентов: просто разморозьте и сварите в медленноварке. Подавайте чили со сметаной, тёртым чеддером и свежей зеленью.

Ингредиенты к рецепту:

• 700 гр. говяжьей грудинки (лишний жир срежьте), нарезанной на куски по 2 см.
• 1 банка (425 гр.) томатного пюре (8-12 %)
• 2 банки по 425 гр. консервированной фасоли кидни, промойте
• 1 пакет (280 гр.) замороженной кукурузы
• 1 большой красный лук, порубленный
• 1 большой зелёный сладкий перец, нарезанный на куски по 2 см.
• 2 зубчика чеснока, тонко нарезанных
• 1/4 ст. порошка чили
• 0,5 ч. л. молотой зиры
• Сметана, тёртый чеддер, чипсы из тортилий, свежая кинза – для подачи

Приготовление блюда по рецепту: