Американский десертный салат «Лягушачий глаз» получил такое забавное название из-за мелких круглых макарон «ачини-ди-пепе», которые входят в его состав. Другие основные ингредиенты этого салата – консервированные ананасы и мандарины, маршмэллоу и кокосовая стружка, а заправляется он нежным заварным кремом. Все компоненты придают салату сладость и наполняют разнообразием текстур. Дайте ему настоятся в холодильнике и подавайте охлаждённым.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 банки по 220 гр. консервированных нарезанных ананасов
• 2 банки по 220 гр. консервированных перетёртых ананасов
• 0,5 ст. сахара
• 2 ст. л. муки
• 2 больших яйца
• 1 ст. пасты «ачини ди пепе»
• 1 банка (450 гр.) консервированных мандаринов, слейте жидкость
• 1 ст. несладкой кокосовой стружки + большая щепотка для посыпки
• 1 ст. мини-маршмэллоу
• 220 гр. замороженного взбитого топпинга, разморозьте

Приготовление блюда по рецепту: