Суп из фенхеля и зеленого горошка

79 0

 

 

Суп из фенхеля и зеленого горошка

 


afisha.yandex.ru

Этот яркий суп с молодым зеленым горошком освежает вкусом и праздничным цветом. Фенхель придает супу изысканный аромат и делает вкус более насыщенным, плотным. Такой суп – настоящее лакомство для любителей овощей и вообще любителей поесть вкусно и легко. Невозможно вкусно и просто. Устоять невозможно! Приятного аппетита! Живите со вкусом! 1 репчатый лук 350гр фенхеля 2 картофеля 2 ст.л. растительного масла 900мл овощного бульона Соль Перец 400гр зеленого горошка Для подачи  1 красный перец чили 150гр жирных сливок 2 ст.л. лимонного сока Соль молотый перец Мелко нарежьте лук. Фенхель также измельчите, а зелень оставьте для украшения. В кастрюле разогреть масло, сначала обжарить лук, потом – фенхель и картофель. Влить бульон, посолить, поперчить и варить 20 минут. Чили нарезать, сливки смешать с лимонным соком, посолить и поперчить. Зеленый горошек добавить в суп за 5 минут до окончания варки, потом – пюрировать суп. Приправить сливками, чили и зеленью фенхеля. Поперчите и наслаждайтесь! 

Источник: marinadom.ru

 

 


Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

девятнадцать + 12 =