Чтобы придать печенью в форме рождественских венков реалистичный вид, вам понадобится вязаная крючком кружевная салфетка. Положите её на тесто и раскатайте, чтобы остался отпечаток от кружева. Когда испечёте печенье и покроете его зелёной глазурью, этот объёмный отпечаток будет выглядеть как пушистые еловые ветки. Бумажная кружевная салфетка не подойдёт, так как она не оставляет достаточно глубокий отпечаток, а вязаную можно постирать и использовать снова. С миндальным линцским печеньем отлично сочетается малиновое варенье, но можно взять любой другой вкус.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 и 3/4 ст. муки высшего сорта + дополнительно для работы с тестом
• 0,5 ст. миндальной муки
• 0,5 ч. л. молотой корицы
• 1/4 ч. л. разрыхлителя теста
• 0,5 ч. л. крупнозернистой соли
• 220 гр. несолёного сливочного масла, размягчённого
• 3/4 ст. сахара-песка
• 1 ч. л. тёртой апельсиновой цедры
• 1 большое яйцо комнатной температуры
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 0,5 ст. малинового джема
• 1 ст. сахарной пудры
• Зелёный гелевый пищевой краситель
• 24 небольших мармеладных красных бантика
• Специальное оборудование: кружевная салфетка

Приготовление блюда по рецепту:

Источник: https://grandkulinar.ru – Гранд Кулинар