Если хотите разнообразить рождественские угощения и вместо традиционных пряничных человечков порадовать всех чем-то новеньким, просто переверните человечков, и у вас получатся отличные формы для северных оленей Санты, останется только нарисовать мордочки разноцветной королевской глазурью. Вам также понадобятся красные желейные бобы, чтобы приделать оленям носы. Такое печенье станет настоящим украшением вашего праздника и хорошим подарком близким. Получается не только красиво, но и очень вкусно.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 ст. муки высшего сорта + дополнительно для работы с тестом
- 1 ст. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. молотой корицы
- 0,5 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. молотого душистого перца
- 1/4 ч. л. свеженатёртого мускатного ореха
- 1/4 ч. л. разрыхлителя теста
- 1/4 ч. л. мелкой соли
- 0,5 ст. сахара-песка
- 55 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры, нарезанного на куски по 2 см.
- 1/4 ст. мелассы
- 1 большое яйцо
- 450 гр. сахарной пудры
- 5 ст. л. сухого яичного белка
- Чёрный гелевый пищевой краситель
- Коричневый гелевый пищевой краситель
- 18 красных желейных бобов с корицей
- Специальное оборудование: вырубка для печенья в виде пряничного человека высотой 10 см.
Приготовление блюда по рецепту:
Источник: grandkulinar.ru
Комментариев нет