Нежный шоколадный ирис готовится с добавлением сухого солодового молока, с которым вкус становится более глубоким и интересным, а сверху ирис покрывается раздробленными солодовыми шариками в шоколаде и выглядит очень привлекательно и празднично. Когда десерт полностью застынет, нарежьте его на квадраты, как печенье, и подавайте с шариком ванильного мороженого – удивительное сочетание!

Ингредиенты к рецепту:

• 3 ст. сахара
• 1 ст. сливочного масла
• 1 ст. жирных сливок
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• Щепотка соли
• 1 ст. молочного шоколада в гранулах
• 1 ст. белого шоколада в гранулах
• 1 банка (200 г.) кремового зефира
• 1/4 ст. сухого солодового молока
• 1 ст. солодовых шариков в шоколаде, разломанных на кусочки
• 2 ст. ванильного мороженого, для подачи
• Специальное оборудование: термометр для карамели

Приготовление блюда по рецепту: