Время: 3 час. включая время на охлаждение
Сложность: легко
Порций: 8
Пищевая ценность одной порции:Калории 404, всего жиров 15 г., насыщенные жиры 8 г., белки 8 г., углеводы 62 г., клетчатка 4 г., холестерин 102 мг., натрий 280 мг., сахар 43 г.
Любителям овсяного печенья понравится этот тыквенный пирог с нежнейшей начинкой, похожей на застывший заварной крем. Корж и топпинг пирога представляют собой домашнее овсяное печенье с пеканом и изюмом, а овсяное молоко и веганское сливочное масло помогают сделать десерт безлактозным.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 250 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
2/3 стакана (ст.) – 160 мл.
1/2 стакана (ст.) – 125 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) – 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) – 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
Корж
- 0,5 ст. муки высшего сорта
- 1/4 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. молотого душистого перца
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. крупнозернистой соли
- 1/8 ч. л. молотого мускатного ореха
- 3 ст. л. веганского сливочного масла комнатной температуры
- 1/3 ст. светло-коричневого сахара
- 1/4 ст. сахарного песка
- 1 большое яйцо комнатной температуры
- 0,5 ч. л. ванильного экстракта
- 1 и 1/3 ст. овсяных хлопьев
- 1/3 ст. грецких орехов, порубленных
- 1/3 ст. изюма
- Кулинарный спрей
Начинка
- 3 больших яйца, слегка взбитых
- 1 банка (425 гр.) консервированного тыквенного пюре без добавок
- 1 ст. овсяного молока
- 3/4 ст. светло-коричневого сахара
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 0,5 ч. л. крупнозернистой соли
- 0,5 ч. л. ванильного экстракта
- Веганские взбитые сливки для подачи
Приготовление блюда по рецепту:
Источник: https://grandkulinar.ru – Гранд Кулинар
Комментариев нет