Летний салат из макарон с тунцом и зеленью

171 0

 

 

Летний салат из макарон с тунцом и зеленью

Летний салат из макарон с тунцом и зеленью
Летний салат из макарон с тунцом и зеленью

Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

 


afisha.yandex.ru

Пищевая ценность одной порции:Калории 453, всего жиров 20 г., насыщенные жиры 3 г., белки 17 г., углеводы 50 г., клетчатка 4 г., холестерин 15 мг., натрий 564 мг., сахар 6 г.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 250 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
2/3 стакана (ст.) – 160 мл.
1/2 стакана (ст.) – 125 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) – 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) – 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1/3 ст. оливкового масла
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 небольшой лук-шалот, измельчённый
  • 1 ст. зелёной фасоли, нарезанной (кончики удалите)
  • 220 гр. пасты фарфалле (бантики)
  • 1 банка (140 гр.) кусочков длиннопёрого тунца, желательно в оливковом масле, обсушите
  • 0,5 ст. порванных свежих листьев базилика
  • 0,5 ст. тёртой моркови
  • 1/4 ст. тонко нарезанного сельдерея
  • 1/4 ст. тонко нарезанного свежего шнитт-лука
  • 2 средних помидора, нарезанных

Приготовление блюда по рецепту:

  • В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения.
  • Смешайте в большой миске оливковое масло, уксус, лук-шалот, 0,5 ч. л. соли и несколько оборотов мельницы чёрного перца.
  • Отварите зелёную фасоль в кипящей воде, пока она не станет хрустяще-мягкой, 3-4 минуты. Шумовкой переложите фасоль на дуршлаг и промойте под холодной водой, чтобы остановить варку. Переложите в миску с заправкой.
  • Добавьте макароны в кипящую воду и варите в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду и промойте макароны под холодной водой до полного остывания; добавьте в миску.
  • Добавьте тунца, базилик, морковь, сельдерей, зелёный лук и помидоры в миску и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Салат с макаронами лучше всего подавать сразу же.
  • Источник: https://grandkulinar.ru – Гранд Кулинар

    Источник: grandkulinar.ru

     

     


    Комментариев нет

    Отставить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    четырнадцать − 2 =