Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:Калории 380, всего жиров 5 г., насыщенные жиры 1 г., белки 11 г., углеводы 81 г., клетчатка 10 г., холестерин 0 мг., натрий 725 мг., сахар 11 г.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 250 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
2/3 стакана (ст.) – 160 мл.
1/2 стакана (ст.) – 125 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) – 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) – 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Чаудер

• 2 ч. л. оливкового масла
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 2 ст. жареных кукурузных зёрен (2 больших початка)
• 2 средние картофелины Юкон-Голд, нарезанные кубиками размером 2 см.
• 6 свежих листков шалфея, порубите
• Щедрая щепотка хлопьев перца чили + дополнительно для подачи
• 0,5 ч. л. морской соли + дополнительно для подачи
• 3 ст. домашнего кукурузного бульона

Домашний кукурузный бульон

• 5 готовых початков кукурузы
• 1 ч. л. крупнозернистой соли
• 10 целых горошин чёрного или белого перца
• 2 раздавленных зубчика чеснока
• 1 сушёный лавровый лист
• 1 средняя луковица, очищенная и разрезанная пополам

Приготовление блюда по рецепту:

Источник: https://grandkulinar.ru – Гранд Кулинар