Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Пищевая ценность одной порции:Калории 449, всего жиров 23 г., насыщенные жиры 13 г., белки 5 г., углеводы 58 г., клетчатка 3 г., холестерин 90 мг., натрий 102 мг., сахар 42 г.
«Боюсь, у меня для вас плохие новости. Вам придётся ждать, пока этот брауни полностью остынет, прежде чем нарезать, иначе пирожные размажутся и будут плохо держать форму. Лучше всего на это время вообще уйти из дома, дабы избежать искушения. И кстати, брауни получаются намного лучше, как по вкусу, так и по консистенции, когда полностью остынет, а на следующий день он ещё вкуснее! Плотное и удивительно влажное внутри, с великолепной слегка потрескавшейся корочкой сверху. Говорят, что брауни можно хранить в плотно закрытой таре до пяти дней, но это скорее всего просто слухи», — шутит автор рецепта Кэти Уоркман.
В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) – 250 мл. 3/4 стакана (ст.) – 180 мл. 2/3 стакана (ст.) – 160 мл. 1/2 стакана (ст.) – 125 мл. 1/3 стакана (ст.) – 80 мл. 1/4 стакана (ст.) – 60 мл. 1 столовая ложка (ст.л.) – 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) – 5 мл. 1/5 чайная ложка (ч.л.) – 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 220 гр. (1 ст.) несолёного сливочного масла + сливочное масло, чтобы смазать форму для запекания
- 90 гр. тёмного шоколада без сахара
- 0,5 ст. какао-порошка
- 2,5 ст. сахарного песка
- 0,5 ч. л. крупнозернистой или крупной соли
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 3 больших яйца
- 1,5 ст. муки высшего сорта
Рекомендации по замене ингредиентов
Приготовление блюда по рецепту:
Источник: https://grandkulinar.ru – Гранд Кулинар
Автор рецепта – Кати Уоркмэн (Katie Workman) – кулинарный писатель
Комментариев нет