Эти быстрые маринованные огурцы можно есть, сразу как остынет рассол, но с каждым днём их вкус будет всё сильнее и острее. Остроту им придаёт соус сирача и чили фресно. Если хотите сделать вкус мягче, очистите перец от семян. Храните огурцы в холодильнике в плотно закрытой банке.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 ст. л. коричневого сахара
• 1 ст. л. соуса сирача
• 0,5 ч. л. семян кориандра
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 6-8 веточек свежей кинзы
• 4 огурца кирби, неочищенных, нарезанных кружками толщиной 0,3 см.
• 2 полоски цедры лайма, примерно 5 см. каждая
• 1 перец фресно, нарезанный тонкими кольцами (по желанию)
• 0,5 ст. рисового уксуса

Приготовление блюда по рецепту:

Источник: https://grandkulinar.ru – Гранд Кулинар