Этот джем напоминает конфитюр из красного перца. Он фруктовый, сладкий и чуть острый с ярко выраженным вкусом чили. Попробуйте его на сырной тарелке, со свининой или курицей или просто на тостах с маслом. Джем можно хранить в холодильнике в закрытой банке до двух недель.

Ингредиенты к рецепту:

• 800 гр. спелых персиков (5-8 шт.)
• 3/4 ст. сахара
• 1 красный перец фресно, очищенный от семян и мелко порубленный
• Щепотка соли
• 2 ст. л. золотистого сиропа

Приготовление блюда по рецепту: