Куриный суп томится в медленноварке несколько часов и получается очень вкусным и насыщенным, даже несмотря на то, что варится из диетической куриной грудки. За несколько минут до готовности бросьте в суп мелких макарон (лапшу-паутинку, звёздочки и т. п.). Подавайте, посыпав раскрошенной фетой и при желании сбрызнув лимонным соком.

Ингредиенты к рецепту:

• 4 моркови, разрезанные продольно на 4 части и нарезанные кусками по 2,5 см.
• 4 длинные полоски лимонной цедры
• 4 веточки свежего укропа + 2-3 ст. л. рубленого укропа
• 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
• 4 куриные грудки без кожи и костей (700-900 гр.)
• 4 ст. слабосолёного куриного бульона
• 1 ст. мелких макарон
• 1 ст. замороженного зелёного горошка, разморозьте
• Половина пучка свежего шпината, удалите стебли
• 100 гр. феты
• Дольки лимона и хлеб с коркой, для подачи (по желанию)

Приготовление блюда по рецепту: