Потушите курицу с жасминовым рисом в медленноварке, а чтобы наполнить блюдо богатым азиатским вкусом, в самом конце добавьте обжаренную в душистом чесночном масле капусту бок-чой и немного рыбного соуса. Подавайте, посыпав каждую порцию жареным чесноком и сбрызнув соком лайма.

Ингредиенты к рецепту:

• 4 куриных бедра без костей и кожи (примерно 600 гр.)
• 1 ч. л. тёмного кунжутного масла
• 6 тонких ломтиков свежего корня имбиря + 1 ч. л. мелко натёртого имбиря
• 2/3 ст. жасминового риса
• 4 ст. слабосолёного куриного бульона
• 3 ст. л. растительного масла
• 10 зубчиков чеснока, мелко порубленных
• 1 пучок бок-чой (стебли тонко нарежьте, листья порубите)
• 1 ст. л. рыбного соуса
• 3 пера зелёного лука, тонко нарезанных
• Соевый соус и острый соус, для подачи
• Дольки лайма, для подачи

Приготовление блюда по рецепту: