Приготовьте популярный американский сэндвич «Слоппи-Джо» с мясным соусом вместо котлеты в неожиданном корейском стиле, будет очень вкусно! К традиционному свино-говяжьему фаршу в этом рецепте добавляются новые ингредиенты: груша, кунжутное масло и острая корейская паста кочхуджан. Они наполняют мясной соус фантастическим вкусом. Выложите его между двумя булочками с кунжутом, мясной соус можно также подать на салатных листьях и не использовать булочки. А на гарнир к сэндвичу приготовьте быстрые сладко-пряные маринованные огурцы.

Ингредиенты к рецепту:

Сэндвич «Слоппи Джо» в корейском стиле

• 450 гр. говяжьего фарша
• 220 гр. свиного фарша
• 1 азиатской груши или груши Боск
• 1 лук, красный или жёлтый
• 4 зубчика чеснока
• 2,5 см. корня имбиря
• Нейтральное растительное масло, например, арахисовое или сафлоровое
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. вустерского соуса
• 1/3 ст. корейской пасты кочхуджан
• 1 ст. говяжьего или куриного бульона
• 1 ст. л. светло-коричневого сахара
• 1 ст. л. тёмного кунжутного масла
• 4-6 мягких булочек для гамбургеров
• 4 пера зелёного лука, порубленных
• 2 зелёных перца чили, свежие пальчиковые перцы или халапеньо, или маринованные перцы халапеньо

Быстрые маринованные огурцы

• 1 большой огурец или 4 маленьких
• Примерно 1/4 ст. рисового уксуса
• 2 ст. л. ультрамелкого сахара
• 1 ст. л. корейского порошка чили кочукару или пасты чили
• 1,5 ч. л. соли
• 1 ч. л. тёмного кунжутного масла
• 1 ч. л. поджаренного кунжута

Приготовление блюда по рецепту: