Для приготовления быстрых маринованных огурцов вам понадобится несколько специй, уксус, стеклянная литровая банка и сами огурцы. Они получаются такими же терпкими и вкусными, как и те, что приготовлены более традиционными (и трудоёмкими) методами консервирования. Насыщенность вкуса зависит от того, как долго огурцы будут стоять в холодильнике, но их можно пробовать уже на следующий день.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 ст. рисового уксуса или дистиллированного белого уксуса
• 1 ч. л. чёрного перца горошком
• 1/4 ч. л. перетёртых хлопьев красного перца
• 6 веточек укропа
• 3 зубчика чеснока
• 600 гр. огурца кирби, концы обрежьте (примерно 4 средних огурца; см. Примечание)

Приготовление блюда по рецепту: