Молодой красный картофель для этого салата можно не чистить: в тонкой кожуре содержится много необходимых микроэлементов, которые сделают ваш салат полезнее. Только не забудьте как следует помыть клубни, потерев щёткой. Яркий вкус салату придаёт майонезная заправка с зернистой горчицей и рублеными маринованными огурчиками. Перед подачей картофельный салат должен хорошо остыть в холодильнике. За это время все вкусы и ароматы его ингредиентов успеют крепко подружиться.

Ингредиенты к рецепту:

• 900 гр. красного картофеля, помойте щёткой
• 2 яйца
• 0,5 ст. майонеза
• 3 ст. л. зернистой горчицы
• 3 стебля сельдерея, порубленных
• 1 маринованный огурец, мелко порубленный или 2 ст. л. релиша из маринованных огурцов
• 2 ст. л. белого уксуса
• Паприка и соль по вкусу

Приготовление блюда по рецепту: