Печенье с кусочками шоколада можно печь по любому поводу и без повода. Вам обязательно пригодится этот подробный пошаговый рецепт. Кусочки горького шоколада наполняют это печенье богатым вкусом. Ещё один важный ингредиент печенья – коричневый сахар, и его соотношение с сахаром-песком имеет большое значение не только для вкуса печенья, но и для текстуры. Благодаря тёмно-коричневому сахару печенье получается хрустящим по краям и приобретает приятную карамельную нотку, а белый сахар делает его мягким внутри. Для более праздничного вида присыпьте его сахарной пудрой.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 ст. + 6 ст. л. неотбеленной муки высшего сорта
• 0,5 ч. л. мелкой соли
• 0,5 ч. л. соды
• 0,5 ст. несолёного сливочного масла (110 гр.), комнатной температуры
• 0,5 ст. плотно уложенного тёмно-коричневого сахара
• 0,5 ст. сахара-песка
• 1 большое яйцо, комнатной температуры
• 3/4 ч. л. натурального ванильного экстракта
• 170 гр. горького шоколада, мелко порубленного
• Сахарная пудра, для украшения

Приготовление блюда по рецепту: