Лёгкие как пёрышки капкейки «Пища ангела» в весёлой разноцветной посыпке идеально подходят для угощения на дне рождения и на любых детских праздниках. Цветное конфетти украшает не только пышные шапочки сырной глазури на капкейках, но и добавлены в тесто. Эти капкейки можно испечь заранее, но украшайте их непосредственно перед подачей.
Ингредиенты к рецепту:
Капкейки
- 0,5 ст. муки для тортов (не самоподнимающейся)
- 0,5 ст. сахарной пудры
- 1/4 ч. л. мелкой соли
- 3 ст. л. разноцветной посыпки + дополнительно для украшения
- Белки 5 больших яиц, комнатной температуры
- 0,5 ч. л. винного камня
- 0,5 ст. сахара-песка
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 0,5 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры
- Специальное оборудование: белые бумажные формочки для капкейков
Творожный крем
- 110 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
- 1/4 ст. сахарной пудры
- 1,5 ст. жирных сливок
- 0,5 ч. л. ванильного экстракта
Приготовление блюда по рецепту:
Источник: grandkulinar.ru
Комментариев нет